) Q1 x+ a. N. r' j% v& X8 |+ {公仔箱論壇材料: 5.39.217.76- e" ~3 H5 t- ], M# C) ?6 ?# B. S
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
5 K5 I4 E. x$ K4 b9 W7 V5.39.217.76
$ @! T5 w1 f8 Y6 H5.39.217.76
1 j! G! i$ K& ], O) E# S( d: Stvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: c$ L5 u7 A8 f
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
4 Z2 Z9 k; E7 R3 y
/ T* v7 ?4 K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ ^$ o' d2 J9 o( o/ G% ?
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 }, G( l1 i/ l- {- F! q
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
# E+ o# v" [* R& a- o( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% q5 J' I: S, _5 k4 V1 ^5 X
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
~! [6 O- x% L) z$ q9 ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- {1 y6 `$ m6 C- `
3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
( U! L) J6 K7 ]9 F' T& H% Otvb now,tvbnow,bttvb5 X! c% g0 z: S( D9 J: w& W$ g
4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
- R* _2 I2 Z( Q) L+ B/ ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 G3 t8 ~0 U5 u7 C
|
發表於 2015-2-8 03:57 AM
| 