[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     . D' N) J  ]& l- |! Y3 v
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）：
; s# C2 M2 {/ b8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 T& l% k7 T1 u* {0 W芡汁：
! f% C7 }% ]9 F6 G: x9 y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙7 B$ o8 H& T0 P) v7 {+ N6 [& R  I/ c
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做法:     
) s/ q: G3 D$ E% D; jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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6 F6 R1 r/ Q6 U" G% t7 E- \2.腰果以中慢火油炸脆，取出。5.39.217.76  A% m5 ~) Y# |3 s$ q: j
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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