[中式食譜] 腰果蝦仁

nt1972

材料:     公仔箱論壇; U- K( {0 K7 c0 r" |  U' y. m
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
- \  j( J5 I6 \! T% r. i+ O" ~tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 g" f/ |; D7 R! g

4 y/ ^: c$ V! Q; y$ c/ p7 x0 z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁）：
) f+ n! `+ _* \5 ^  Z9 k公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
; k1 ]; u) T8 a+ ?/ i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% L  B7 O( O7 {! Q  @% c2 t
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. p  P) L7 z- [, E
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 K6 z( b( F" C" n/ g公仔箱論壇
- G6 s2 f) H' q+ ^4 g
) A9 }2 |; U+ Q( g8 D  D7 d2 Q! B" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇+ P7 F# E; E$ w3 b) P
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
: |! o2 m0 P1 O6 ~3 l" S( y  G; z0 B0 P0 m  t4 M
2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
( x1 O! D* x5 M8 ^6 _3 ^# S! b/ n/ B* s. F
3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
1 X/ K+ \0 j/ D9 |8 w; J3 ttvb now,tvbnow,bttvb8 W- w" Z; [6 J. n