材料:
6 ?$ Z: Z5 ?; W! z/ y+ @公仔箱論壇雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ k& u5 ~% r- g. I9 w" C
' @3 }; H8 Y; v+ I4 }! M. B' Y
/ L) T0 ~' x5 B9 }( Z公仔箱論壇調味醃料： , j; B7 N4 Z0 t$ Z
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 , @9 _9 a, u/ n- L1 }9 J# k: h
$ B* v, F* Y' |, z" J- ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料： # n8 y4 n5 R0 C' P# ^4 I0 D
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76' I- t0 b4 p( q- f7 |( K8 |
公仔箱論壇6 N% J8 M+ f9 w; D
) g* O$ T0 B5 n f2 _
做法:
! ]0 ?! x: N9 I! ~: \. b5.39.217.761.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.76- K, T( k% J* [
6 c5 G' R U- q$ ~8 m5 b7 C4 i; Y2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% k- E4 g1 o
9 v2 D; D1 J" i, a# g( {* g
3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
; `- P( J$ I9 F+ v5 N公仔箱論壇8 F+ |6 a0 j1 _- i" C- Y
4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
1 k( @9 N3 }9 ^, c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q y6 W' [5 K9 E) x' J6 Q- g% e |
發表於 2015-2-7 04:18 AM
| 