[中式食譜] 野菌燒焗 雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# |( C* B8 @) n: j% B3 b- o  k0 D
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯公仔箱論壇( m$ E0 |" b2 F# k* ?
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調味醃料： 5 _# `$ U! M  m
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 5.39.217.768 V  D7 _  \5 ?  w- U

# s0 s1 |9 x3 E4 N) k( W: P* p7 E4 ltvb now,tvbnow,bttvb汁料：
" h& y) m# m! T6 k1 x. y1 I2 f" @tvb now,tvbnow,bttvb上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 t: {, \+ j, }- z1 |& p! c公仔箱論壇做法:     
; y9 _( Z6 S+ g# }7 _; c$ q公仔箱論壇1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j  X* Y( `5 f1 p8 B2 |( d+ p
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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8 O* Z( c: L( O9 o6 M; C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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# U. a" G7 J3 `7 B" a3 l, s3 M- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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