材料:
2 O5 ]5 B; T5 V' h5 W雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ |9 b# Q3 W& }3 `* ?6 E
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調味醃料：
/ |( D0 z" M2 U3 t- ]( ?/ u) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 公仔箱論壇2 p9 | v6 s8 c
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汁料：
: N, k6 @) d+ X, Y7 _5.39.217.76上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許7 C0 F1 l) X3 _1 h
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做法:
/ }! G! B* O% k' F1 l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇! T- J2 M- Y% m# Y/ C1 ?
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。6 S0 N y2 {6 g# d0 \# h
! i1 p& ~* ?# Z5 Q3 K3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。5.39.217.76( Z2 z8 _! I7 f5 d- S" P
6 B, N( l9 e$ I公仔箱論壇4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 D( }+ L6 q; `
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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