材料: tvb now,tvbnow,bttvb. f1 s& c, ?$ y) o( d' P
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# j0 I- f8 L' J0 O. f) Y
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調味醃料：
+ Z5 ?, e$ O( H2 @4 q" P生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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* |. `: o7 ^1 a, Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb R, f; F5 S }. y
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
( e/ i5 w' t, c4 |1 F$ v8 R" l3 ^3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* f) l/ M/ O! m) F# o& p5.39.217.76做法:
/ D# \; L* g. Q: }6 {' v5.39.217.761.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。& p( \- w' l9 C" H9 _) C
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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1 e' z$ U6 ]3 Z) x3 Y) a6 a$ n L5.39.217.763.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ i5 m" a: B) D2 ?
, s: v* A( f; Q! F4 l& [( ?" k; r+ u6 @4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。: h: e, ~$ D6 J& |6 t' P; I! y
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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