材料:
0 O! x- o: ?' q2 E$ o; r公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇3 O0 W2 i* t1 B
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- `& v; T, X2 X
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb) S [1 |/ j6 b7 R* R6 l9 _( o
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清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙! Y G6 N" Y# ?
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做法:
% O& A8 j0 W% o1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。9 o! `& P1 s( j2 A+ h# C
* F- A! o; h2 u1 l" B3 j/ |3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4 ]- g6 j- F* ~: A# ^5 Y, C, U6 |4.用適量調味料炒勻，即可上碟。公仔箱論壇1 S. Y- `* [( n+ D1 W: O8 S* s
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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