材料: " Q N" Q* g/ C4 g/ B$ x. J
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件(切片)、8條韭菜(切段)、乾紅辣椒4隻(切段)、紅辣椒2隻(切段)、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒(略拍)tvb now,tvbnow,bttvb7 I" [ X3 U& v
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$ u y& H% j8 j( |: v0 @& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) {* D S* b% N0 M
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 5.39.217.769 L& W7 V5 L: W6 v
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調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( {( s0 H4 s" \- }
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D* ?- ~1 F1 G
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. n& }- H7 B- w做法:
9 Z& n1 }( Z( o! h, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片;乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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% m' M- Z" _ f+ A( M1 C3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎, 加入豬頸肉炒至半熟,再加入豆腐片炒合至入味,最後加入韭菜兜炒數下。: T1 |+ C1 [* i
, I6 e0 U9 d7 ]1 s6 ~: c( |tvb now,tvbnow,bttvb4.用適量調味料炒勻,即可上碟。# Z, Q/ h5 T& A- o1 |3 c
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