材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: n6 l( F8 f& g
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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3 N+ l. }! A- p9 I- X公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.765 @+ h# g9 {) O
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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調味料：
$ b4 @ ^ P( Y+ z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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5.39.217.76# H" C8 I7 [: z2 V0 u7 F
做法: 1 k2 x, |# ? {: \1 z
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |; L# h- d4 l& R' I, N' X
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。, S. m0 f$ C+ A0 s/ v0 P. l
8 }+ X+ z2 B0 ~) _& I3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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6 L( p+ x+ U+ b% h) g5.39.217.764.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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