[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     ) _: B! `3 ]  c
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）公仔箱論壇" [* p3 ]9 W; ?
5.39.217.769 J/ V& d. \1 d: u+ G% H/ k

' q# g( Q/ N" l% h% z. a! `5.39.217.76調味醃料：
0 S; p5 x* ]; c: E# A" y$ W生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 J5 Y, \" X; _
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調味料：
! r" C' ^7 R# D  J1 }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙* u: B9 K* P  N3 M# B9 F" K

1 k5 e' D# F* b5 @6 S* w公仔箱論壇9 Y7 j  f) V/ R' g1 E7 A
做法:     公仔箱論壇, v( ?% B$ o+ m/ j  W8 i
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z' A* Q' e. z  M; ~: I5 p

4 T) C  j1 E' g1 U- _0 M公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。9 w5 F5 Q0 O- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 i8 V/ p, m7 J/ t" D
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 i# b* |* a2 j& z/ i

# J% A8 A+ U4 Q8 ~2 q4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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