材料: 5.39.217.76( n, L2 x7 x( Q, u x
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
F0 v3 Z2 W( n* B9 C
' I8 A0 C7 Z) k8 C
2 i- j7 Z+ i" e! W2 @* y調味醃料： 2 v0 B- W; ]" Q
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
$ @% \- g1 z/ _& \公仔箱論壇/ O5 w$ H8 E3 g
調味料： 公仔箱論壇6 U+ Z9 B7 d! x+ l
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙6 Q5 G* U2 y3 Z. O1 o( I
7 v$ n4 I' ?0 Q9 U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 ~! Y: v% O5 H2 G) S
做法: 0 j3 u- [2 }% U
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
1 x# ?) I( N, t3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' r* {" ~- u6 n/ P o
2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
0 L& y6 |; G/ e- `) D( O. `5.39.217.765.39.217.76' t( I7 h; B( n. K4 F, t% N% P' T1 n$ ~
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
! a# f5 T; y! B, f6 l7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" `) Z+ o8 s1 N
4.用適量調味料炒勻，即可上碟。3 E) r' Z' @, V* U! e
|
發表於 2015-2-6 03:59 AM
| 