[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     5.39.217.761 I- P6 x0 }+ a, [( t/ S6 c
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料： 公仔箱論壇8 Z0 S( @, B" \% C/ H
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇' ]! s8 z% T  y
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做法:     
6 X5 z$ u) {" M7 p, V9 C公仔箱論壇1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。, W1 f& R8 U8 D

3 s0 {0 _1 h. ~- y2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
' u& T4 w$ y0 D$ |3 e6 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 {  P5 Z' x; S  O; H' ?8 n
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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! B* Q* `1 s% \4.用適量調味料炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! J1 ?: r* v6 {) ^! M