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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% g( D8 I- ?- _0 m( g: z
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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2 u$ Z. v6 Q2 b5 h# N公仔箱論壇調味: , _: a W Q$ ~( S
豉汁醬（一）：
% H8 D) ~. }: a( w- y8 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
! {: f, Q5 k! D- I) ~9 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, L, U' t; k5 N
/ |9 Y! J2 q \2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬（二）：
/ a, v# v4 T" d8 z( |+ |; f公仔箱論壇生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.76' r* b' f9 P( S* w1 ]
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 D( i* K* B$ v& k; Q
5 v: ^7 e) V& r5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。公仔箱論壇' N- }! z' H# ~9 X. b/ u6 Y6 P
2 n2 J* e# G( Y9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。5.39.217.76- @( {7 H7 C' e4 g# ~: l8 C
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。5.39.217.76) t# O6 H. Z; u- a6 q
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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