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[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; e1 x$ ^& W# m  y/ j
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條(切碎)、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻(切碎)、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻5.39.217.768 U. A- [" `+ ~0 |& K* n; a
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做法:     
% t- O) b( E  T: k7 Z1.將豆腐取出,隔去多餘水份,以大粒備用。, O4 X- ], v: j( J7 R9 b* l
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2.將青豆與少許鹽放入滾水,煮約15分鐘至腍身,取出以?隔壓成豆蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 |2 ?: i' @0 W
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3.將南瓜去皮去籽,切件,充份蒸腍,再壓成蓉備用。
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4.將洋蔥碎及煙肉炒香,加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾,下一半豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡備用,調味。
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+ l3 @$ \9 m; ^" {! D/ s6 A. v; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞肉及白菌炒香,加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾,放入餘下豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡,調味。
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央,兩旁傾下豆腐羹即成。
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