材料:
( ^, T# G* q: R% Z5.39.217.76臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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$ C8 Q/ j/ a% B2 q" K2 R6 V- Atvb now,tvbnow,bttvb調味: 3 o3 V, \- _( l* B1 T
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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, j; N6 g* A8 c9 \$ @) Q& r2 l# Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: ]5 Z( W% b/ B6 H+ w& N* S1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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1 }' N/ {' k$ z* n3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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