[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]
. k' K$ i, Z; l, C3 F9 F* p5.39.217.76牛角包$13
# G8 ?" W/ g1 U% b( I, z公仔箱論壇■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。5.39.217.76/ `+ O8 }* t% P
tvb now,tvbnow,bttvb( S# c. u7 X) K
資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
) L; ^/ \/ M- O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S# h" i. ?4 F. ?
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]
. a U d' d/ a古法馬卡龍$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 h4 F Z4 W0 I9 m
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- e# E% o1 o( q% R* L4 x7 `
3 f5 |* C ?9 t5.39.217.76眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
% o7 k& C; @5 }" `( r% S* L& b& Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( p$ U8 j8 Z' o/ z# Z" u9 O
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
) U% k- V( s- V6 A# r. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機長法包$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& h, r L8 @# V. V! x
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。4 W8 b8 K h5 O! {
( b- v5 V$ e" N- j$ \4 b* K[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 F; Y* D- `" E
雜果長法包$68
N+ F* X5 W3 @% V5.39.217.76■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
: g& o3 I0 k- Z& F
! P# g# V* t. G+ d1 t( R5.39.217.76[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]公仔箱論壇1 P' Y4 ?" L% w
朱古力泡芙$30
2 ]! i" h# K: H2 X# gtvb now,tvbnow,bttvb■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。5.39.217.76( X( ]; E' t. J$ J$ P: q
+ l( p* |6 V' C4 Y9 @8 G/ [8 L; J' v
A La Bakery
, j5 v0 N8 `; S% A4 H3 M8 P% i) {公仔箱論壇中環干諾道中華懋廣場II期
8 O1 M+ H' z; ?- z @- |1 P" i5.39.217.76 |
發表於 2015-2-4 04:59 AM
| 