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3 E& l, }/ X8 R0 s公仔箱論壇牛角包$13
$ S" ?, B8 K/ n1 I$ Z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。7 e8 \- o" C5 G& C: l
' u* \1 M6 C/ q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
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古法馬卡龍$25公仔箱論壇4 c; y* ^' }" T( ?7 ~& Q' f
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! F, f8 I4 z9 F
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眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 @9 N- ^4 b" @& V
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有機長法包$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ A1 z, j9 [/ g. ~0 l3 B
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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) U; N- f: K3 Y, J; G R; ktvb now,tvbnow,bttvb雜果長法包$687 \& t+ [: R+ V4 w! p/ \4 X/ C' W$ i
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。. @6 t' k% r6 _1 u, k, q5 F
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* N+ `9 Q2 W; N/ d9 y% u4 Q% X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力泡芙$305.39.217.76% m# ~8 Z e& O# w# A8 P) v0 P
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。! u) |' H, I/ U' v: d
^- o6 w: D! y [" k# Y0 k' E5.39.217.76A La Bakery
/ E* M7 h" e Z# O, E公仔箱論壇中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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