[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]公仔箱論壇: N* O/ N# t Z' g1 i
牛角包$135.39.217.769 a8 Z5 p+ R0 e& V) }6 i
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。/ D9 c+ g" V- c9 U: h
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 v; A; M0 a0 E& q9 G2 c
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# Y1 q0 |% E$ Q/ F- E% q1 n. Y! r古法馬卡龍$25+ O0 p5 T {! K* [$ o2 [2 z
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。tvb now,tvbnow,bttvb! @/ {" H4 l; W) H
# N# I* G# Z8 a Y8 R6 q% P8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。公仔箱論壇% P1 Z" I5 H1 V! Q9 R
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/ Y3 ?6 F. z- w* X8 wtvb now,tvbnow,bttvb有機長法包$261 o7 Q! K4 W4 W* k$ H+ P, N1 a3 I6 w
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。6 O" I3 K/ A* f% a$ e
+ c9 @) ? y* C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]
$ j, n7 ^9 G/ c4 A* gtvb now,tvbnow,bttvb雜果長法包$68
) t7 E' y3 V Q" ]% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
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$ ~) \; t3 Z' t( |! t' f5.39.217.76朱古力泡芙$30
$ K' D9 `9 x' @; g# y2 y P■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。公仔箱論壇# H0 ^+ C y6 u8 B6 y- e# q
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中環干諾道中華懋廣場II期 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* s/ n/ |6 C% a5 ]
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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