# s% ?2 L) V4 v3 \0 R7 r+ C$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料: 8 b0 r8 ^, e# l& f+ i# ~
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯公仔箱論壇3 l: M, u9 O, O) Y" Z) r
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3 i' A# g, j) A+ t3 W& R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 N6 t! U8 J" r1 M( l; d9 Z公仔箱論壇魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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做法:
# N4 i" e+ r p3 W: |" B7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。5.39.217.76: g8 N6 a5 K- \& u0 O" ?
) R7 P' v; K! _9 E5.39.217.763.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p Z$ |' Z8 r# k: C) I% A7 ?
) @! ^6 x' @. L# I公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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