" w' ~/ v# c, q7 ~公仔箱論壇材料:
, x7 u0 s0 u; Q) z牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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調味:
) n3 a5 L% ~% h# j F/ i3 ~魚露1湯匙半、砂糖1茶匙5.39.217.76$ k& b8 e8 ?' b
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X1 C8 d5 Q) G) P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. n5 V# F$ `, I7 E0 _: I
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。公仔箱論壇7 C! a0 L h# d8 \& K
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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( K3 B$ z1 \0 W0 j0 k, z% G3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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" O1 D7 V, b9 K* m. i0 ~4 u# Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇+ @7 Q8 i% f* a: a
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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