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材料:
u5 J% w! G! H x m5 D7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯公仔箱論壇* H0 i; ]- ^$ G. ~4 A' y
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' J3 a4 E% B. H7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76( T# M3 L4 H% A/ V8 a* `
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `9 D5 G5 P. }2 F5 g3 C1 A
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. ]) X7 A% F$ F( n, c- S" R5.39.217.76做法: & c! m$ Z7 F$ ], r3 S
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, B2 K8 ?2 O! Q' H0 k1 Y) M( T n
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* w3 E/ ^! f1 u' u% h% }
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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