) g) U5 V$ H0 [6 P材料:
0 D, `7 N* @% ^( B. E% W5.39.217.76牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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# _8 \2 b0 c/ s+ m5.39.217.76調味:
' F" L8 B3 {) f4 x2 q* V# mtvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙半、砂糖1茶匙8 h. o u2 s& Z X5 v) K5 c/ n
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做法: 5.39.217.76# l# ?) }* ]3 e9 W+ a
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 y2 m$ \* M% @8 |& o' s( p& Q
0 j/ j" f0 H8 x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
; q8 U5 o# I f4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N) f. \% w1 Q0 H* H ?# Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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1 H/ I- O/ A+ h$ Q公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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