[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
5 y, E" U( r+ W蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）8 T+ @! q) r5 t8 N
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5 r- H* W  H6 h7 E, i3 p0 S公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb* ]; A2 Y+ E5 W2 k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% M$ E9 X5 u! _+ i" ?) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. D6 y" n; ~% s5 \
做法:         公仔箱論壇7 |2 \8 t- Z1 M; {, Y8 }# j
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。5.39.217.76! b1 B$ ^% C0 x
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。公仔箱論壇1 U- Y" X+ B0 k5 q  c5 x" u0 b

* }2 f# w8 a( [! r: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。