[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         公仔箱論壇2 _* e" H! F; W0 G( K
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）( _9 @$ a/ ~- Q/ A* H" d
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調味汁料：
$ b6 z# z7 L; M# p+ u公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 Y8 M# r0 B% k3 E5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         0 l% x$ `, c) X& Z. t" R
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。5.39.217.76: u+ J) T( J! I; U) p, ]

) z! N: ]/ |$ e  p! ~公仔箱論壇2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。