材料:
* H9 G) b/ G; s& a3 P公仔箱論壇蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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4 n( p( l) C# @5 k7 t% \5 D( I調味汁料： : d# n6 v9 C! y7 {8 U, w9 ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
0 A _; p, |7 ^' X1 J5.39.217.761.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 U* ]0 _6 ^* r# x3 i5 D
+ i; H3 b+ J6 r4 j% Y2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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" B8 @9 T( a" r9 Q3 y5 t' Z; v; h3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。5.39.217.767 e; q/ M( T3 c- L9 f+ I
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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