[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
4 T" v5 n5 g" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇+ D) P3 J/ Q+ X. U) x

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4 l' d$ b0 U: B5.39.217.76調味汁料：
% ?6 G" r, ?# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 q9 e7 d- H4 q2 z7 G1 ~3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* n  X+ R/ h, y) y' V
做法:         2 h/ Z9 l2 e* n6 ^
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。; F0 G1 n& T' d+ c

  I, P; f$ D: P) y' _' s" r2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. s- G% b3 h) |  G6 H
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。2 n% H* T5 z6 P$ q/ A/ W' ~

( g( r- s' H* v% Y' j' qtvb now,tvbnow,bttvb4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。