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[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

材料:         5.39.217.763 \: @2 M. t- p; U( g7 a7 d  r4 t
蒜心(切段)、粟米墨魚餅5至6塊(切粗條)、木耳1量杯半(浸發切條)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 [$ H0 `+ W/ s: |8 M" s: L" X1 c

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0 c4 v' }8 t1 Z0 _8 M, {tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:
; d( ^& G& B! p4 l( _! d9 R! ~# Y& vtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 K5 Q$ Q- q5 l! m8 d  R* g# _tvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇( ]1 o7 d$ Q/ o( Y/ X) }' E
1.將墨魚餅以慢火煎香,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E5 O7 Y0 z7 K

" ^& T1 Q/ P" s: c0 x/ c2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻,下少許油炒合,注入少許清水焗煮片刻,取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。' R1 B/ i1 |) N) _+ T5 ?
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4.放回墨魚餅炒合,放回蒜心及木耳炒勻,加入汁料兜勻,上碟。
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