$ a+ c i6 X" S- c+ E1 L" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! I4 F" |5 p6 X9 e蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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3 y3 {+ R7 k/ q# w/ Q5 l5.39.217.76調味汁料：
' ]9 j* `; |# ^雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙$ X9 _) v2 h2 `# B
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做法:
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。5.39.217.76+ Z+ o& {8 i9 e- e! F& S
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。公仔箱論壇5 p1 X3 `6 g! v% m. \# X6 [
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3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。5.39.217.764 q0 G! {: w+ E+ I3 l) w0 J- e
" Z2 u5 n+ D* a4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% V2 z) H% [" C2 a- ]
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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