6 F6 Y' o9 }. l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 3 Q F) E2 ?5 L" _$ ~8 i. _' h0 s
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f/ `1 j1 X6 @1 k1 q, }' x
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調味汁料： 5.39.217.760 Z. v0 d0 E# c J3 w+ g
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- w# Q1 A' J+ W
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, l4 c. N' ?& r* r公仔箱論壇做法:
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; Y2 e; u4 b- W6 ?, {1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
. m. @5 R: a: L" `. _& @: q2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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& s F o; Q' |( |) ^8 P3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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$ w; i3 |3 T% d' C/ G3 {公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。8 l8 e1 _. a6 D* U( b
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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