) w3 g6 a' S- ?% y0 \, u: Y& }: z材料: + v" \, N k* Q
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" ]" r L4 h; f
# S% A7 J8 L& B7 r+ C5.39.217.76調味汁料：
4 d1 i$ b6 l- c! t3 C9 g: ^公仔箱論壇雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
( }7 n# k" B2 [9 H6 [2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. P1 P0 K; e- {5 e6 a& @
/ D D' i" U6 V9 y公仔箱論壇做法:
1 V8 S8 f J3 q8 U3 j$ r6 ~公仔箱論壇# f' b6 `7 `% Y, R3 P
1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。5.39.217.76% B) F6 X' ]& |" R
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 P/ D' u/ o, s) E
5 G% O& N, ?% D$ x9 A. `公仔箱論壇3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
. x1 p7 O$ z3 x; O) C/ T0 r公仔箱論壇
: K+ f8 L4 {9 p: N2 etvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。! v: u$ ]) q. a P
|
發表於 2015-2-3 04:20 AM
| 