材料:
) {" c" [5 l+ [/ F0 |0 R& J9 R% z公仔箱論壇絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯# v$ W# ^/ `: Y' i$ J* B2 a
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做法: 公仔箱論壇2 c% m' S) c r
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。5.39.217.761 y, s1 G. R5 |" E5 V/ A2 P& C2 ~) P: V
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。
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4 X& _- n. H% ^) A5.39.217.763.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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