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材料: 5.39.217.760 a& ]# ~6 ? o t" `' X1 b. I/ y
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* k8 L9 `2 b# x( N" i
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調味:
) x" i) a6 l6 a$ y. {tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）' `# \2 t& r! N/ [5 X
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. v9 D, V2 M( Z+ d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! B7 E5 n9 t6 k! Z. p
1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' Z5 C" w4 I j: |7 x( ~7 k0 D
W, S0 a4 Z: B$ atvb now,tvbnow,bttvb2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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" D; D& y7 `- W' \/ V公仔箱論壇3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。" ?5 @8 Z- U, b+ a, V9 G4 U
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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