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[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲


& |4 ?4 P* \$ v2 S$ j, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
+ ]2 a5 u) r/ O7 j) Y; f4 F荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb3 f! m6 g4 e0 D( s6 Y
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* v6 L5 k1 g% I: b公仔箱論壇調味:     
/ `) Y# Y8 }- @- k公仔箱論壇鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb  p6 g! y, |7 ?' Z; d- ^* t

, ]+ {% O- q8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, S1 S: Q# D. I2 X  M
做法:     公仔箱論壇$ _8 P: l9 Y2 \/ x5 B& T3 ]0 P
1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。' p+ b* r) E$ E
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2.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。# |* c9 r- B$ u, A- T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ r3 Z2 }- F+ p% E/ K
3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% o0 q7 c" Z3 U. S, @, c$ ^* Z

" ~0 O/ Z$ ], K) Y4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。( c) M5 [9 U' q) v; t0 ^$ ^0 f
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