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[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ |% H% Z; F+ d. ~4 V3 s
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 x* Q- W7 _4 _3 G
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$ X2 @# j# {! F& l% V7 O5.39.217.76調味:     公仔箱論壇4 D, i8 L/ d: p4 v8 q+ I
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)3 X' G1 Z; B* u
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' H0 r/ P. }! _0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( d3 M& l( S' ^2 n8 m1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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4 O, i, Q$ a, _% K- A4 G公仔箱論壇2.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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( L7 P( b4 a, h7 f7 `$ p3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。5.39.217.76* g6 v0 |5 R" ?$ \" P
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4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。1 m' E% T/ J( @' s5 P

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