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材料: 公仔箱論壇: ]" H+ |$ C5 r7 {# X8 j/ @
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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2 }; m+ V# w0 z. l" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( r) v- _" i" d8 A3 g
調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb" d" g0 _8 T/ }3 R+ {9 ~
5.39.217.762 R* b6 E* d+ F. S
醬汁： 公仔箱論壇1 O& o. n& E! l% z! D# ~8 R- L
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙) w3 S+ v* [3 e3 W9 t: B
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做法: + D, K8 I$ s1 T3 _% G! ^9 F
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 h# C: ~* z: h( h$ @- O
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。 `+ G' I1 _. Z! o/ d+ L( H
* y8 N6 g6 {+ o' \. m9 H6 r$ b5.39.217.764.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。 s. L, z8 Z3 n! N: u4 h# X
$ b. ` h6 T1 y7 B( r9 s5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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