材料:
5 P7 ]! Q V2 H- e' ^, w+ q5 S: mtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
8 Z; z+ _7 T+ n" T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
: M. Q; {0 a& P- v# `: J公仔箱論壇1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。公仔箱論壇4 Q; f* U+ j( s2 d( n/ I2 t' V( K
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。* J. T- L. X" d: X3 Y
- V" ?) \ ~- d; [# S8 w& E" B5 {$ G6 S公仔箱論壇3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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* v, l( t) o; \* x! K) S4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。5.39.217.76) }" W3 F; Y/ O) v
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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