1 D1 P' ]3 k& @" k# R材料: 1 q; i% k7 k7 _
黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻5.39.217.76, o2 J$ Q. ?4 a- @& G K
( v' b. q8 k- M( m公仔箱論壇5.39.217.76; I0 ]8 j8 {$ F: ]9 b1 t( Q
調味:
$ I: {( x4 o0 E) k: v8 J5 g* B" d粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ E" S7 t% K9 `9 Y8 r `6 o
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。
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/ m4 x8 z1 r2 }6 g2 ?2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。公仔箱論壇: ~: T9 V' V+ p! K- X! |" _
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發表於 2015-1-31 04:27 AM
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