[中式食譜] 紫菜黑豆漿火腿露筍卷

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- t8 b# f, \% L$ d5.39.217.76材料:     5.39.217.76! K3 v$ Z9 v# f4 \: x# }
黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
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調味:     公仔箱論壇( o. _( g2 \5 U9 V
粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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( Q* I! F& j; W/ |2 ~! m- \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" W  W$ v' {1 _
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \: H# V$ ~6 Z! P0 Z. r
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。
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2 l! Y6 I/ h$ \3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。
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