[中式食譜] 紫菜黑豆漿火腿露筍卷

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# v  [# W/ Q* W7 Z材料:     3 f( K: K  _9 S! y7 B
黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
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調味:     公仔箱論壇# [) q3 s/ I" e
粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 n% ?% X" E4 f+ X) t6 D) b% E# A/ g
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。0 f. `: j8 r5 d% K
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。
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