材料: 公仔箱論壇/ d9 S$ S$ m$ e! h/ |
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙5.39.217.76$ C3 ^4 T. X+ |+ z% @2 n
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" M$ N. q: k( a5 Z: D% E5.39.217.76做法:
. p5 ~. {& T. }. P# P公仔箱論壇1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。6 B$ a0 \* w: L$ z
! A6 j5 ] N: H3 J5.39.217.763.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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8 w2 |! t) K+ m; k, v' j9 b! Y公仔箱論壇4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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