材料:
1 Q3 R) p3 X( r公仔箱論壇新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙) ^% H, s6 u( P3 \- F Z7 ^
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做法:
6 \- c/ {) G) Z: o; F0 N公仔箱論壇1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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' p, D) M2 H9 B$ S2 l! V2 R1 h公仔箱論壇2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。公仔箱論壇, E" f$ |# J% H1 ^% M9 y! w) e' Y; K! `
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。公仔箱論壇) x9 i/ t3 o3 C: R3 |. B1 R
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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