材料: tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 ]0 b- p& k/ x, L5 E
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
k/ @( A1 d4 p- K9 V- e9 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( T: r/ p6 l4 @- }8 Z' A
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調味醃料：
7 m! V! N2 \+ f4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 7 M7 _' s" n) }2 U8 c! c9 b$ ^
8 Y! K6 \) U! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 i" F7 D [3 h+ \; L
芡汁：
2 G5 w2 T' L8 r; \7 B- u" ]" _$ b/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 b3 R4 p% @8 ?( S. |9 n6 c1 B
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$ |5 A9 e! Y$ C! K. g6 `5.39.217.76做法:
) W) p/ _% _' _# j6 M; N! |: u# j' Q1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。公仔箱論壇- o2 ?! ^. {; M, R0 w. y0 P
1 U" `% p M" G& b( K1 R* `0 Y公仔箱論壇2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. D8 w- P2 V3 q7 R
" D+ U" ^9 [ ?6 M3 q9 w* v$ t4 p4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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