材料:
7 @1 ~7 B8 A3 ^7 r# ktvb now,tvbnow,bttvb金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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調味醃料： 5.39.217.766 s; j5 f3 x" I6 K' G/ g" n9 d# h
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.76% ~/ L; i3 w, Q6 L* Q+ M" y
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, C& G+ A6 z' a6 F: ]. f" c- f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.761 _/ }" Q J7 e: M
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; c6 V- C# }7 ?7 {, z) H& W8 ~做法: + U3 k7 o. ?7 r4 D, m
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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) R, ] g- b) c, B GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。公仔箱論壇% N9 P4 {0 N' n6 E# }
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。: k. m4 f- q8 A7 G. ?
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r2 f) v/ R- b5 `2 g2 t
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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