材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 M: q3 p; r' u5 N5 y
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
& @* z. L7 g# g" ~5.39.217.76公仔箱論壇4 W5 N7 P8 H- {7 A$ `' a4 y1 b2 P f
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調味醃料： 5.39.217.76: A: L- n. s0 Y& P1 w& M# A
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
& E( a* p; h# k, K, q6 y; J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ K8 m5 h$ j8 n* @8 W0 ]6 X
) [$ |' V9 N+ n* }1 J5.39.217.76芡汁：
! F7 n# A* L1 D$ I7 |tvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' R( q# w4 e$ C. H- B' N1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 Q; Q% Y) v1 [% \2 c) i
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。公仔箱論壇3 U. B6 I7 q1 k
4 D; j0 o+ I5 j Z: ^5.39.217.764.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。5.39.217.76 E3 m; G4 Q3 ^: s. l) ]; ?
6 W/ T1 Q& `( F5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-30 04:19 AM
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