材料: 5.39.217.769 {6 ]: d. G" ^% ^: E) P
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻9 i' ^# Y0 @5 N6 u" T
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調味醃料： 3 `* H- W2 }, E0 D) E
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 N/ N: e* ]7 Y1 C6 F0 y
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Y4 @) M _+ x5 X% @; i' X4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 1 \+ c( Q, t! b: }9 q- Z
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 T6 P- h- m3 J
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) }/ q3 E: M$ k/ W. c: q' u公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇- F; `9 c' K O
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Y* k" m# }- _- a6 z9 p
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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( X' t( p+ G3 x# V: m, o3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。5.39.217.760 U5 o" N2 e$ P7 h0 w! A/ J7 t
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。公仔箱論壇, H3 V1 k9 C0 s# t' r3 }+ V
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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