材料: Z% b8 j4 p' G% Z
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻5.39.217.76" U9 O4 z' I5 C
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5 r% {1 e, e8 \6 T! t公仔箱論壇調味醃料： 4 W% p1 O9 I( e ]( X/ P8 N) H l6 I
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.76! u5 `3 L' b6 q- ]5 u2 x
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芡汁：
# D$ F6 v! {0 ]1 R w0 T) A6 r公仔箱論壇清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
3 p# Q$ L/ t1 v$ ^6 b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ g6 w' f; X8 y, C做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! a# b% p0 W+ \# I
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" R$ C0 G z1 y+ e, X! k2 x/ P
0 E( u' j. R$ U, R- t& k3 w公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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5 Z* v: s x/ _! u4 ~- ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb- I3 b' O5 e6 Z2 S7 s( q' o
5.39.217.76- u1 l! c1 j. z* M& d1 h) o+ e0 [
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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