材料: 5.39.217.760 @* N% u% v% b S5 }: \0 o7 K) {# i' q
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb) z0 A t/ w- H/ Y" |
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: J! V8 \' d0 Q5 E4 F. k調味醃料：
' [0 y# u! Z- p e5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 ; v f8 x9 ~6 o5 g4 }" s, o) J+ l" {5 U9 r2 L
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) y% U4 R# Z- R4 `: }9 d! v公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇* n" \$ \6 V* A
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 w S( m0 N
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做法: . F9 v& O5 k4 A3 ?2 o- x
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 k: ?! X( c y. w
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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% u1 |: |) I ^7 A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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