材料: 0 c/ r: ?+ F( o
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb! W6 C, M2 e9 K. W8 K5 M
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調味醃料： 5.39.217.76, m) Y+ ^3 |' y% w& T
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 2 s7 Q- g* Z# h7 D: k3 M
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芡汁：
9 }6 L- O5 W! C- A8 l# o# |清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 B, K& W: F) p4 c ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ C5 d/ x9 c0 w. U% X+ L公仔箱論壇1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。5.39.217.762 U9 |# ^; Z9 G: c
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x+ ~( [* M. m6 j$ K i
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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