材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 I% t0 J$ ]/ D% T
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:
+ }8 @6 Y2 d. d5 dtvb now,tvbnow,bttvb椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許+ d I0 f# i* ]0 B. q7 P
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做法:
9 F7 ?* H; x" X# @" `9 S" o1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。5.39.217.76$ \. G4 J n- h1 s: m$ I; F% `
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。# n: J5 F( o3 ]' V
2 E4 C" t' I- F! s公仔箱論壇3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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3 N) I* ]9 s- K4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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