材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 W; v! l4 ?0 {: ^
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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$ f, H2 J6 N4 }6 X3 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 s4 r+ t5 K* c8 }. k5.39.217.76鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 q- M/ J" L/ b7 N( A
w- z+ f, o7 I A5 B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 d. q( _2 g! I7 {! j
芡汁： 5.39.217.76+ H7 f$ P/ u5 s9 w% Z& j
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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) d7 O7 {+ t/ I0 N# E6 P' |6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 `- e2 l" l* T" C( k/ j5.39.217.761.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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4 i4 J u7 F& }+ q* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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! j9 W' W+ R7 M5 z7 X u: _, ~$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb% H9 D) E5 K- S! L( O' C" ^. T
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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