材料:
! J7 Y4 F* \: x+ E) [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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C9 y' N3 L) Q4 c. D1 wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
! M7 _: {4 c7 V( i公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 3 T$ ^7 M6 [3 F. s; q" a
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. @, I" Y: g% P公仔箱論壇芡汁： 8 q. Y* Z; e' j o2 K
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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7 N( i: G) p" w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; \; x4 p) H- {; t1 o# w. l5.39.217.761.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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- K2 M1 n# D- M0 }6 a5.39.217.763.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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/ K7 Z b) q$ w. Q+ H5 S: itvb now,tvbnow,bttvb5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。4 I7 L+ j5 O: V2 A( [, ^ l
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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