材料: 公仔箱論壇/ f- G' ]& U2 I5 z
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
4 F7 R; ] y( e$ v& I5 d; H+ w0 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 A7 M+ W- p; r" E
1 c1 c9 F( v- u: p8 |/ A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇; L. J) P4 F" l3 W6 O: Q7 q
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 / o: z' b: Q) N8 w( A/ z2 H3 }
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9 K" Q* I- C$ T$ U公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇9 k9 x% L5 ` L2 y: }
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~* Q* x9 z( R9 j; @+ C' N
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( C3 W: z" g. s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
* s, {1 s! }4 J! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。5.39.217.76% d6 Q1 ~( Q9 Z( W( @8 j
! v# y, C7 j# ~% o. N. l9 c! {) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% {5 V: e& t9 ^! F+ _. y' Y
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。3 M0 k' P! K3 y1 }. A; R
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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