材料: 3 d, Z- O ~+ l: c6 ~
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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! {" Z* W, L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) h8 D2 x% z4 X2 V
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 K, v; J4 f# C+ }+ b, N5.39.217.765.39.217.765 C$ @0 s" e4 J; B }1 ~
" g& ^1 V- M C: ]9 J芡汁：
3 i% P2 T& _/ ?1 d5 K: Ftvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇8 X4 d% G+ I8 K. E' Z* O) B1 G6 P
5.39.217.76, d4 {9 a- Z6 v$ q- M4 N& {
% J& b7 P! i- d8 B0 [做法:
4 E5 O1 u* B0 o8 @ S" L5.39.217.761.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。5.39.217.76- [& P+ ^" \& K, X- i1 c
/ s8 n6 ^- U- X- G j5.39.217.762.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ ^% H* R5 G* n7 v, |# R* a: H
. ^, u! O( \9 J5.39.217.763.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。# u+ h0 `2 ^; g/ ?" @
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。% ]) T; M* l+ [- \% B7 F& _" {
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 z7 V$ C' Z9 c- K2 G- [) {
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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