材料: " h7 `6 S2 E4 k; i( v+ F! m; c
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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* r' k1 Y* j- M公仔箱論壇做法:
( i/ l* y( b- ]4 L1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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; @" D- I- q6 ^4 `2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。: c$ x) a: t- \: e/ V, e8 a7 m
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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' ~9 V6 t/ P! [5 t% G I( G5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。: Y7 @ |- I4 {: R
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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