[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. C6 J/ A. k! \; D; p
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙( ?) X$ @+ O, A2 P6 Z8 t7 u

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* k8 t- p# t8 U6 ?- z' Q7 H# m+ t9 R5.39.217.76做法:     
) q# }) a) L3 \$ w: ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。, S: y0 v! m' X, R  J
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。1 W9 V0 x2 t3 C# C. I% y2 \
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。公仔箱論壇; g0 b/ R% L* q: e4 [0 Z

6 K8 ~5 z0 ~3 O$ L3 {" j4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。& M/ T% a' G& p$ s& ]
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! h" e  Q4 j& R7 U

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