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雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法: 公仔箱論壇- f/ @9 C: z3 i$ L
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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v4 q4 N2 s! D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。* g6 [3 `4 C3 r& h( C+ e
2 V- W+ c5 P- I: _. b: f/ a& s公仔箱論壇5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。公仔箱論壇9 f5 p% A" u- n; P# @
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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