[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

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材料:     
9 |# n& }( K/ q) B1 L4 C; L雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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3 l1 O  k& e& u( Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, \, r% a2 j4 G: G. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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4 }& W0 N+ y7 v  j5 I1 g- Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
5 z4 Z) n  N" G, x5.39.217.76
* R  M3 X, L& ?: P  Xtvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。公仔箱論壇2 p: E% A0 L/ w8 S, h
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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