材料: 公仔箱論壇/ [2 K) l" }# f: r5 K( n/ a
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇, `# t- H7 U" n3 k( y
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! A: v! d0 \" e- ~做法: + R1 _( t2 o/ o9 P0 A6 z
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U" C9 u8 g# `+ ]& B
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。/ V6 U8 k! h, A G" _' y
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。5.39.217.76) O8 O! B$ L- b6 c9 {9 y# P
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; G# D7 R" }9 r9 S% }
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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