材料:
7 o/ f6 L4 ^/ j1 ktvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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" N) Y: o. K# j$ ~3 h公仔箱論壇做法: # }7 L( h) K/ d# M4 r3 i% ?
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。. R! a# N! H1 @3 E# X+ `+ I4 Q$ C
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。/ S' @% g( |* {" b' h: b0 _# @: n
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。0 ?: @: ]) G8 Y" A# s; P
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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