[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
, W% L, @3 e) V( ]- @# X( N5 mtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙2 u2 O9 C  D0 g5 Z4 w) u- N
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/ L. H9 A# L" H4 F# J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ R. i$ I# L0 h1 A4 S) l1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。公仔箱論壇5 V: A+ h9 S" g
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 N  a7 |! @2 b
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: H4 M. O: J) M6 R

8 [, g6 y' t# `+ j9 ~' |* s3 s" r4.放上豆腐，撒上蔥花即成。2 ]1 e+ @, k  c! |5 ?

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