材料：
5 X4 J* y+ S) ~0 X$ X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ ?0 \! ?9 w( B
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇: [8 f0 F; Q1 q$ \8 i' q+ |" h0 Q& E
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許5.39.217.766 k5 l7 a& ~/ s1 f
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：5.39.217.76+ A. Y& N. ~1 [- }& s& k2 t
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。公仔箱論壇* W6 S$ t* z4 _
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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. a1 H: Y$ v& F6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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& j& A! Q! u4 D/ x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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! u1 f5 g6 E0 ^$ @% v, B: L( F9 ntvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
. O; w$ k1 A5 e- y/ l3 w5 o3 D# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ]" K& \; t* K( B# b4 P& E6 Y5 R
9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb- u( [& N' d" ]: z9 J
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: S* d8 c7 q/ w/ P" d貼士：
/ I" `! ^8 ?# _5 u9 x1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 F2 r ]8 t1 y8 X
& H/ ^& q3 ~; u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。% m' }* t: D: R
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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