材料：
8 a6 Y7 w+ A2 a' D: itvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克( W4 y) S* k0 R- B9 I
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 I9 F/ c! `0 C6 u, V7 Y
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! K. ^; R' q
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：公仔箱論壇' w2 a/ \4 H3 n. h' M* |+ a0 F1 @ z
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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0 n+ D2 q! ]3 u4 q! h4 L2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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; _3 D7 e( p# ?+ n# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。公仔箱論壇# ~. s. }. B3 [
~4 T! l# B- Q5.39.217.765.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。5.39.217.76/ A1 H* m, s2 B1 e% ~% D( V
2 [) `; r# A: ?6 Y/ b9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。公仔箱論壇1 N! B k" X" j9 U
0 k5 k" F1 n- ]! G5 y. {1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e+ e2 g- }/ ~貼士：% _1 b4 j# ` x6 r/ J, ]7 Y% O4 I
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。9 G. f5 B& _( ?0 v
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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