材料：
; B" `; q1 e9 U7 a: k: Otvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
/ @5 L! O4 J P% e& v‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
5 ?4 f5 W$ H E$ D& D; ?tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 m" \2 _; @# [8 l* B" u$ D* N
‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ b" s. z5 C( N; X& q* M/ M
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做法：
4 H% I6 i. I4 s1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇 \# k6 h* _, i
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。5.39.217.76. y/ ~3 C. s$ A9 D
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4.薯仔焗好後取出。
( ~& |2 u3 S1 R7 F' S8 S3 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 H; m* L% k0 x; f
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。2 j# O( s( B% v. K* n; Q
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" C$ j0 F2 N; m
/ z2 j$ F% c- Y6 A# ^2 H+ A2 vtvb now,tvbnow,bttvb7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.76! I! O ]7 ~, a; Q7 O, U: P
L+ v9 k i0 }# w3 {7 Q公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。公仔箱論壇' z8 M7 D$ S0 l' S M* D
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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' D0 H5 q5 Y1 g U2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V( _7 B9 [0 l e! \( Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士：
5 s) H, S5 l5 l+ d, M5 L& l公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。5.39.217.76 s* F9 y, D' K% @" Y \
9 f8 K* q0 H, ?* W1 X- X+ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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