材料:
9 n S6 ~- r! ]! _公仔箱論壇硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
/ \& v3 Y0 L( J B" E, P" e5 ^ Q# ], f. q' T6 D {+ B
, z6 i, H( A! y# i: R公仔箱論壇調味醃料：
# x" v1 r( [; F3 i/ ^生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 O) v7 E' i, \9 p! y0 e
; Q% G, n2 v4 @' S' |
芡汁：
0 H# Y5 c# _3 f! l: d清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 j$ k( {' {8 x
tvb now,tvbnow,bttvb I# h; X8 E. G3 [
# }4 E5 e4 {! |5 ?1 u& S! P做法: tvb now,tvbnow,bttvb; E" m- N% M+ O+ T, a# J; h' x) i6 [
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
4 i( x; G8 C1 q# y0 E. S3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ o+ v5 n1 {0 a G4 w, D
2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。5 N# r$ L% |4 x: s
5.39.217.76. C, A* E- Z! o+ `) ~# O
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。: y! V7 G$ }' E8 w# C# |7 p
- n9 D; C' {$ ^5.39.217.764.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。公仔箱論壇. ~. B+ R- W; {1 i0 d" s8 {, ?* U
+ Z% c' s) n9 r% m
|
發表於 2015-1-28 04:23 AM
| 