材料:
D8 b8 m; z* u* e2 I$ d5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
0 k/ v4 F& j* j5.39.217.76
9 {2 L1 D( f2 k P* j$ l8 v- ^1 R公仔箱論壇
7 j2 T' ` i, t- d3 t4 B調味醃料：
$ y/ L \5 z4 K0 [5.39.217.76生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
, ]/ T9 U: I1 E3 ?/ r# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v9 Y3 a$ s) m% }7 a4 |, G芡汁： 9 G: E0 f- ]7 O# W1 v* d
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
! m; f% O9 N/ q0 ^( I" R! Etvb now,tvbnow,bttvb" L4 m) d% K) c7 A. r
- J$ v$ x/ w" f7 e, x5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: o2 r: l6 [+ W
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
2 L+ j7 ?' \% U5 p2 k! o公仔箱論壇
' v/ r. P6 D) D* I& f) ltvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 `( q$ O$ U! |8 i2 i4 j) p( w9 W
, K0 u1 _; H/ @; S3 W# s公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
) K1 {. Q3 `* w# f! q
5 ]( f$ ?, E+ f; C) i7 L) v T公仔箱論壇4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 ?2 C1 p3 j C+ B4 q) ]8 D6 z
公仔箱論壇' K8 F, [2 g' ]( s. H1 A
|
發表於 2015-1-28 04:23 AM
| 