材料:
" H/ @" ?! x( e* C4 i, x% h公仔箱論壇中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法:
, Z7 ~. r- o0 g) l1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇9 p$ s8 j7 | Z- m- v! o/ l
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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3 x9 H. q+ H* @5 I5 K5 q" }5 u* `% \3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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( n/ ? R5 t T5.39.217.764.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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