材料: 5.39.217.76- V7 E) V$ g1 j3 Q$ l3 _
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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做法: 公仔箱論壇9 ~! w' t4 I+ z7 c
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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8 \* G" h0 V' C4 X# j/ _公仔箱論壇2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。5.39.217.76, Y9 |1 g$ e) c7 w
X) g4 r! H F) w! u4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。3 e. B; M9 a* }/ j
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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