[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
. f( I6 |* \  h+ _( l, Z豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.76, I& T' g3 y+ I0 H6 c$ {! Q

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, E# ~, B+ G0 P  Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 z; G; o- ?5 h1 W7 y7 N魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 B0 J% H6 X' R7 |4 B# \3 b% ?. I

6 F2 z6 \' e5 C+ e$ d- G" Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* l1 ?. h3 b+ {
做法:     , ~/ C: O& ]5 n9 {
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。8 D2 R" G* D9 R" m' c* {$ S

: \, T" j. m* f0 c% t, X% w2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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6 o. n$ v/ g- l) }+ c" l* jtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. |; @: z& w6 R4 c0 K" |  j8 r
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 v: F. t* k' H
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。