[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
+ r) a$ m3 [: V+ z( {; n* q公仔箱論壇豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙7 R( d3 R# q) f; y, j+ Y% Y
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調味醃料：
+ J/ Z! w- h5 A5 d7 p1 F# m) `tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙公仔箱論壇; @4 i& f3 S- U, O  M3 t

; ~7 x; u1 [) p) v; u6 p3 \; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' t2 ^2 D) K; P2 J
做法:     
3 @' S* X4 d5 S% ]. B& c7 L公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
3 F& X' ?% j) x3 k) l4 t) M' g) V$ J8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 h  e/ f1 t% I1 ^
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。5.39.217.76* x, x/ z0 c  s% C
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。1 Z  X! l) q% E1 ^+ w

$ o& P5 K. J0 m公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
7 U! ?2 H! Q0 `$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P- i; w% I- M: S' V; n$ u( o  h* \5.39.217.765.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。