[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' n! p- s) h: `0 |4 p
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙6 I$ g# C) ]. V4 ~
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調味醃料： 公仔箱論壇) I* J/ u+ M+ A$ {. k3 {6 R
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙$ |' K% G% s% I5 g( f# z/ K

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9 J5 @! d5 [5 f做法:     
& b& v0 `. i) k  `) \公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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: P/ E, q) T# X. {$ |9 y7 E3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 K, j3 O4 A( y; w6 h# G1 F( P6 y+ O

' \# y9 `5 S$ ]% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。