[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( E0 P+ I. W( R! y
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" S8 R) \$ n, J3 y

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調味醃料：
/ {/ x$ G6 c5 \1 `% v公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙" _0 S# n% [& a6 {. C- d
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做法:     
$ J9 {+ l' I1 @7 t1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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, b8 {3 T. r) T( E+ s2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 e: \0 z$ e# e& e: p3 S

* }' C3 b- H( `7 l" @# \3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。3 ^& N# f$ j  @; _3 t* r

: \2 I4 F& V. Q. s6 y2 h% F5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。