材料:
8 x* Q0 V7 Y% G( E蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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0 c& J( M4 x7 a& ~2 t$ D' Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb調味: 3 L1 z% J- d, r4 g/ a
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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醃料：
$ k4 w5 N& x# V! c1 g4 H! T2 ?: v5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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- j, p! d R( H' }7 O做法:
% \, h- {6 y% A! E6 q5.39.217.761.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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/ |+ D) w# T4 j公仔箱論壇2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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; ]* E+ K8 l% @1 ]" r4 O" @) ]5.39.217.763.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! h! H6 f' j% ~
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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