材料:
+ j e$ b+ J* N9 C; Z; g蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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( L; Z8 m. Q" P9 k/ G, e0 y2 P調味:
x! u( |& B7 w1 jtvb now,tvbnow,bttvb清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 p( j$ E6 y: b# T
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% E J" ^$ o8 N( f ^& {0 n1 R7 c公仔箱論壇醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 [* o! q6 C+ V
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙8 V7 z5 m k9 b/ f' C) Y+ L' c$ w" ~
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做法:
2 X# N* Y# W# Y: I/ q5.39.217.761.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
, l1 B, b# g# G8 V7 K7 M0 S! M; ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: S/ N1 i0 s' e2 U/ x, C
2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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: D: S5 e; N) b3 [' Y8 t, B! e, E3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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) r: K- o, \ D y4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。5.39.217.760 @, [; e) P6 S$ Y, b( ^
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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