材料: 9 u# m/ y5 s [7 s7 k
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊5.39.217.76+ e9 S; l* [+ U4 Y: T
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# u" E/ g% ]4 @5 X1 p* O# I
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 + a4 p9 R- n" j P7 [" ?
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: K( \6 f1 c0 e9 s: \6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
( X" d2 c) z5 P& l# O; ^5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。$ n( B# B5 `4 {! m% Z. T0 X
2 k7 k' |. u- A# W$ M2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。5.39.217.769 h( _/ y4 F! q
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。5.39.217.76$ z8 D s' L! y6 h
" P: b! q" |/ ]2 a! g$ r1 Q4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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