材料: P2 O2 Z3 Z' o9 l" ^0 S
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V h7 k; q* `3 c
; T' W& X) |4 i' s* T6 t8 g公仔箱論壇調味: 6 G' Z& z j8 X4 k8 ~5 R' q0 E
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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+ |. e& ~$ @1 ^! [# ^醃料：
2 \7 k: ?- t* ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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1 [; D, j1 k( F1 X) S% b3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 X' s, f1 H# O
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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" b8 r8 `; `- L& f0 v/ `2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。2 j% ?! B- i8 L" x' c
! V; A" S+ x1 ]2 f+ ~+ M3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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" R' b; @& n, }' ?: M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 U; s) d! |! p% U
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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