材料:
# p \, m2 |- h1 P- W" ^! Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
6 M$ |7 w2 C; D$ k! M
, {8 b! ]. g" f3 J+ r7 ^& d/ s ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- v% z" R$ w" M9 Y+ _1 ]5 e3 H清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
8 `' i) _9 f& D, b: S {3 _% @. R公仔箱論壇
0 S2 o* t8 c9 |5 f# o' M( X6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 q8 V* ^3 A# }- K" S' I0 y1 s
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 X, `6 ]& W, {: s5 B: c$ [
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙; m1 H. |; e9 U, t e# o
9 @" r! `' a# E7 [3 Y/ J! m& K
- h$ G: Q+ |! P/ R6 y7 I cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! _& _( p# W0 ?; b" ]! c1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。- n3 b+ r/ g+ h8 x7 P
, N& w: S/ R, D5 g+ ^8 q+ {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
+ P' l. O* m! b# H/ {1 R5.39.217.765.39.217.76, E' l$ e6 \- F, D. A \
3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
8 u. j: h" W7 y! e' o3 T& v5 \0 I8 U4 |- G. b8 O7 O1 P H1 r& R
4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。2 e \! a+ Z# l% L9 _
公仔箱論壇; [2 D, c5 a9 {# b# ]) o: m
|
發表於 2015-1-28 04:21 AM
| 