來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。; {0 v5 L+ E& N5 Q
5 C" \8 O" c: `, r' |6 htvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb8 O* O- r- J6 h3 U3 H( f2 n
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 公仔箱論壇1 l4 B- Y8 M* y1 z1 l, i5 V
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 tvb now,tvbnow,bttvb7 e% f2 \( E5 S1 O+ z
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa
$ h) V9 B% h# u% c5.39.217.76薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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( b$ Y8 g }; ?; h1 E( } N+ [tvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 5.39.217.767 C, M9 p' ~" U, F& M/ B6 K
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata 3 `8 y) f% F4 O4 g' I( f
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M$ v# c+ M& f+ v7 e' y
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。公仔箱論壇# Z. ]3 j6 N V y& G1 J2 }. g
2 e4 W* A. C B' Dtvb now,tvbnow,bttvb浪漫醉人一刻盡在FoFo公仔箱論壇# ~0 N8 J) l) l. {; g6 ]
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
9 C8 y% C- ~' y' H公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 ) ?3 F) k1 e9 x. X) G" U" P4 y0 y
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煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 2 A- K/ X, u" ?! b$ n
鱈魚杯和甜椒汁
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 公仔箱論壇/ A- c' Q. C: r/ [
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 $ ?0 H, A5 H) T) S/ s
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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