來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb) W3 O$ k/ D* b9 S
" h1 B5 X( k2 E5 F1 {( E: NEl vermut con Tio Pepe
! Z* u! J* R: {2 Y1 I; E# z西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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% L5 d3 `9 L9 n$ o' q7 DCrème de patata y trufa TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 O9 \$ P% g* C9 E' m
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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: G! F1 b/ O& Y. }公仔箱論壇Merluza a la Donostiarra
" ^) E" v( _6 Ptvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 5.39.217.76/ P6 c5 p G: L5 Q/ P
8 Q7 _3 Q# M0 ^4 q7 k% Y' ]5.39.217.76Pichon a la royale TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v% O& ]& |* ^" l6 Q
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb3 r. C5 W* l( v8 o
9 l; B5 F) t0 w9 @2 W5 o5 ptvb now,tvbnow,bttvbFreses con Nata 公仔箱論壇2 S; x w$ m) W0 B. k
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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: q: j5 m4 S8 j* X! d1 s- P& y" ?5.39.217.76FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。公仔箱論壇8 j X6 W9 O3 v1 n6 `: [1 p" k
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+ r& Z- g" f9 l4 X, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。9 W6 S7 w ^% O1 b4 v! |
2 M2 O+ I' j4 ^' P5 w, k西班牙小食 6 D8 F) a- A8 o" i3 D
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: Z" O! O) `8 K0 E- ~
鵝肝黑松露三文治
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鱈魚杯和甜椒汁
( e' [; d; b- ^" p% j3 h/ G# y F% Y5.39.217.76紅蝦刺身、青蘋果凍湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* n3 m6 l1 O# C$ J0 I# u3 y
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主菜
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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