來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe
5 m6 o: G$ v' f. f4 K/ C公仔箱論壇西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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5 J% e, j- }- e0 C5 k4 A公仔箱論壇香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 5.39.217.762 l# r; n% s, m. o: {) L* X1 d
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 公仔箱論壇* w& {; l* P9 Q/ @. D4 ~
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Merluza a la Donostiarra
( Z8 g! ~0 u) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 tvb now,tvbnow,bttvb" U# X! O# Z7 M! p/ H! c; _( `/ B
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata * G% x1 d! V# O, e7 ^
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 & Z) N: D0 P) }0 z% {
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。公仔箱論壇 ?5 I3 M& W# D' `; `
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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( u$ _: Z* B* x% o2 Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb西班牙小食
8 E% u# k( e+ o1 p公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 K# |% H) B& G+ z m5 y7 n
鵝肝黑松露三文治
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鱈魚杯和甜椒汁
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 5.39.217.76# S; W" V( Q) C2 n G2 x; g) v, o
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每位可選一款
9 B1 v- Y1 X+ l7 \5 K& b& v) b4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.769 I+ g' d( _ q- g* R( M1 Q
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 s' e* j+ ^6 n
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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