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孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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+ W3 ]. W% @. O/ K" Z4 ^6 R做法: 9 K* |8 q( ]$ K. Y
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。5.39.217.761 P( O; d- p5 S/ f" c7 T; E
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。公仔箱論壇& F$ s2 M) M, Q) [7 K
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。tvb now,tvbnow,bttvb2 a& I0 H4 @, p
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 X! B, m$ T: i1 k- [! o
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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