材料:
% U' J( I1 R. G4 g6 i- R孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙公仔箱論壇! G: r5 _. o; u2 a, D0 v
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: u d6 x" M' k" i5 B做法: 5.39.217.76" h# q$ o2 u# S/ a" {9 G* t$ u( d
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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* A" I4 G" p: I1 utvb now,tvbnow,bttvb3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。/ t8 d2 \2 m5 z: L T
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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