材料: 5.39.217.767 ^: R1 _8 D$ H$ m! Y
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法:
7 d" h% M+ Q0 r+ S, k- Utvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 Z% ]5 u# ^: ~4 A! ^
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 B9 a: E* u, u
8 {% k4 |/ \2 T% j2 }9 ?3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。4 ^! o5 B, f7 G; _2 h3 r; w
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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