nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2015-1-26 02:27 PM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata，是間很食物環境都不錯、定價合理，值得推介的拍拖勝地～
( R0 w6 t/ g5 k" j

. n+ a4 @* I7 p# T
5.39.217.768 N# K4 V& ]; H0 i/ T5 s/ t
Pirata 位於軒尼詩道，樓高兩層，入口位設於30樓，同層也是酒吧酒廊，宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客，加上鏡頭不夠wide，沒拍下來了～4 T+ F; G6 ~. L0 S$ t

4 ~& g0 Z6 }% D

但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來；是的，Pirata 是西班牙文中海盜之意，也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata，但同時餐單上又印著「Honest Italian」，是位誠實的海盜呢！8 J0 j {3 R0 e3 e, R- `
tvb now,tvbnow,bttvb7 @: O4 ^5 i2 n( {' ^, [

沒錯，樓下就是餐廳位，昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光，感覺頗為浪漫；但那些木檯予人感覺率性帶 raw，一點不會拘束，除了情侶拍拖食飯，約同好友來談天說地也很適合。

tvb now,tvbnow,bttvb' f5 H: l. G% U) m5 ^6 K3 S: V3 T

晚市餐單沒有很複雜，連同甜品也是一張紙一目了然；而以此環境氣氛，定價算是挺相宜！昏黃的環境下，懶得細看餐牌了（後來發現餐廳會附上 menu Led），就交由經理代為拍版。

5.39.217.76( ]7 u2 v: y. E
5.39.217.76$ ^8 G9 F5 i1 ~ J- `
先上免費的餐前包，款式比較簡單，連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖，帶麵包外脆而中間帶點棉韌，質感不錯，後來點肉丸醬吃了不少。$ H# x3 x, h3 M4 C2 K( F
4 @% P5 `- @- K" u# B4 C

5.39.217.76) Z! o3 X8 w! j6 G Z9 B

然後是免費贈送的 Prosecco，除我們外，身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈，感覺店方很熱情、很意大利！而且這酒酸度及泡沫細膩度，都非常合心好喝，加上美美的酒杯，稱心～公仔箱論壇) A5 {$ ?0 b/ r& f; ?
公仔箱論壇( V! [/ ^' v, N' I" o+ s

# r9 }4 h8 t1 {
5.39.217.76$ Y3 ?- b" z3 m6 X5 U9 U* O8 Z
經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中，安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子，其實是由意大利米飯做成，味道微帶 saffron 的香氣，再加上水牛芝士，吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合，但口感與味道都很豐富，還很頂肚！我們都不敢吃光...
tvb now,tvbnow,bttvb) T& G2 r7 t# h: z

) {9 Y9 b# k8 g* g1 x1 V) K3 \
香脆好吃但很飽肚的丸子tvb now,tvbnow,bttvb! K3 r' `$ x) _/ G2 p. s% o
tvb now,tvbnow,bttvb! c& D. I. n* f5 e

tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 L: L, f! W y7 }

雖然拍得糟糕，為了給大家看看丸子內部結構，也照貼了
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 y; m4 [* Y/ ^
然後有 M.M.M. ($95)，即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫，真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子，成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。5.39.217.76; _* y) q7 _& X% H+ m$ M, ?

- g9 q' C+ ?1 t; `

將豬肉混以牛肉製成丸子，是聰明做法，因可令成品既有豬肉的柔軟多汁，又有牛肉的香氣，老公超不客氣連吃兩大粒！我則偏愛那豐富細膩的醬汁，用它點了不少麵包來吃，讚～

2 E( g/ p: {" l

經理真看得起我們的食力，之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)！這款被稱為意大利奄列的蛋餅，是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成，又是全素組合；但那芝士交融蛋香的滋味太讚了，最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口，比不少肉類更美味，超推介的～2 M) n8 r V, P2 s5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 X% i8 N! B, m+ s! I

+ t/ n6 T0 A W& G3 v. P
5.39.217.769 x: X3 A- X$ ~4 {$ Q
意大利式奄列，必試推介！公仔箱論壇( }6 g+ S- w5 i" r; [' M
2 d5 i" `# ], S/ o' h( j
這裡的餐酒分類挺幽默有趣，分別是：Your money ($320@)、Your Husband's money ($450)，及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012，根據掃瞄結果街價不太便宜，質素挺好沒有太澀，我也接受得來，老公挺喜歡，飲了半支！tvb now,tvbnow,bttvb5 K( I* C) [9 B: {, @+ K( a; e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 @; \; b1 J! g& z) P
5.39.217.76' U) \+ t9 K5 l/ x
來到 Pasta 類，大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇，首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion，份量小小，味道卻很驚艷，麵條爽口鮮滑，做到 al dente 的動人口感，加上香馥的鴨肉，以及適量香草調味，滋味一流！不過鴨肉本身有點嚡，故意吃剩了。

5.39.217.76 h2 ?/ m E* @4 G0 L f) c! ?

另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑，令人聯想起中式河粉，但就比較有韌度；吸收又鮮又甜的紅蝦汁後，鮮美可口不得了；而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感，很推介！明明很飽，都全部吃光了～: ], _+ r3 y) g# z+ n' |( y
5 L+ }- E( W* o* `2 Q" Y% u2 v3 O

還好來到主菜，經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330)；不過這份牛柳份量也不少，有 500g 之多，又連同火箭菜及車厘茄同上，很適合兩口子分嚐。& i! U! W6 _8 w- X- E1 _) ~& r1 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 p! }) H) e' r0 G( B+ b4 C

5.39.217.765 Y/ n, K% G) ^1 ~3 j! f! q
環境太暗了，總拍到有點黃又朦糊不清；其實成品除了賣相美，味道也很讚，嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃，簡單加了些鹽花已是人間美味，吃時再點上芥末醬就更完美，是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳，明明很飽我們也將之一件不漏的清光了！
tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 `8 O7 Y8 s; H

6 u2 {7 }% v& g7 L
牛魔必試5.39.217.76% {! Y0 ^& ]8 H& O4 E+ p
除了牛柳，經理還在 Contorni (Side Dishes) 中，安排了一份 Roasted New Potatoes ($35)；其實那薯質感很不錯，帶有 rosemary 的香氣相當吸引，價位超值，但我們真太飽無奈吃剩了。

/ k; L$ |0 _& G7 E4 f* a2 R+ H, E
終於來到甜品環節，我的胃口又來啦，嘻嘻！首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70)，其實我的心頭愛始終是雪糕，老實講未吃過滿意的 Semifreddo（半雪糕），而這裡算很不錯了，因有香濃朱古力醬，以及大量乾果拌吃，豐富了口感味道。
5.39.217.76$ a' \+ A$ o5 h0 o7 }. N' E" O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ C! d4 j- G0 O
5.39.217.763 ]& K$ g3 P0 ^. X% v
很不錯，但不是我至愛
除 Semifreddo，Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品；這裡的意式奶凍做到既香又滑，又拌上清新可人的紅莓醬，效果出色，我們都幾喜歡，不過也未算至愛。

4 j( D) c( A) o
熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了，我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊！5.39.217.766 G8 I) S7 x( s4 U8 T' K% e
0 Z- N0 i/ U4 l3 \5 d; d( E( i& s

e5 q3 i8 u& q3 B' k
這全晚唯一自主決定的餐點，一點沒令我失望，因為是拌上開心果雪糕上檯；而且心太軟雖沒超級流心，但味道又香又濃，襯上開心果雪糕一冷一熱，感覺妙絕～太幸福了！

公仔箱論壇7 h2 [) h) o- L0 U/ p
我總是心太軟～心太軟～0 X" k: U' q% v7 ?! t4 }) D9 ]
這頓絕對是點得太豐富了，如果正常兩口子來吃，減一個頭盤、一份意粉、一份甜品，都肯定夠飽，不點酒水的話埋單只是$1,000左右，是不是很合理呢？所以真心推介給大家。又，不要嫌我長氣，無論有幾多個小朋友，生活再忙再亂，夫妻間要抽空拍拖吃飯，真的很重要！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" s, g5 P# x' U8 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ |$ b) k9 C: R6 @+ ^

5.39.217.76# }- P9 `2 W( `* }
最後的賬單也很別致
最後，這裡的半自助午餐只由 $168 起，十分划算抵吃，我與老公也盤算遲些會再來吃午餐，感受一下日間悠閒風情～
/ l& W2 v) I0 a% e( g N

Pirata, P& r+ r# w/ g k G2 v) y
地址：灣仔軒尼詩道5.39.217.761 [- X" |* D. f" U

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表